DÉCOUVERTE | pakks

La soupe au fromage et à la bière a un goût qui sort de l’ordinaire. Ce qui est bien, c’est que vous pouvez modifier les ingrédients, comme bon vous semble, pour que la soupe corresponde vraiment à vos goûts.La recette est disponible sur le site suivant: Saveurs Canada

Ce plat algonquin est en fait un pain de bannock au noisettes. Il accompagne très bien de nombreux plats et ajouté à de la confiture, il est merveilleux! De plus, ils se conserve longtemps et facilement.

La recette est disponible sur ce site: Saveurs Canada

Découverte de repas purement canadiens.

Comme nous l'a dit un jour notre professeur de cinéma : « Les Québecois ne savent pas grand-chose sur la culture du Canada ». Nous avons cru bon de vous aider à vous ouvrir aux plats canadiens, car ils font partie de la culture canadienne et ils sont trop souvent mis de côté, pour faire place aux repas Américains.

Soupe au fromage et à la bière

Pagan-pakwéjigan (Pain Bannock)

MÉDIAGRAPHIE

Boîte à recettes (2014), Boeuf Wellington facile [photographie couleur], http://www.boitearecettes.com/recettes-illustrees/illustre0514.htm (consulté le 22 novembre 2014).

Essence Gourmandises [s.d.]. Pagan-pakwejigan [photographie couleur], http://essencegourmandises.com/2013/04/30/pagan-pakwejigan-pain-bannock-de-noisettes/ (Consulté le 22 novembre 2014).

Le coup de grâce (2014). Soupe au fromage et à la bière [photographie couleur], http://www.lecoupdegrace.ca/miam/soupe-au-fromage-et-a-la-biere-don-de-dieu/ (Consulté le 22 novembre 2014).

Trudel, Jean-Sébastien (2014). Pâté chinois [photographie couleur], http://jeansebastientrudel.com/2010/04/le-secret-du-pate-chinois.html (Consulté le 22 novembre 2014).

Dernière modification le 8 décembre 2014.

Pâté chinois

Boeuf Wellington

Le pâté chinois fut créé au Québec lors de la construction du chemin de fer pancanadien par le Canadien Pacifique dans les années 1800. Les ouvriers étaient en grande partie asiatiques et les ingrédients du pâté chinois, peu dispendieux. La recette est disponible sur le site suivant: Saveurs Canada

C’est un plat particulier et très copieux. Il est délicieux et le temps de préparation (qui est assez long) en vaut bien le coup. On ne peut qu’apprécier le mélange des saveurs.